Preparación:
- 20 ml de leche
- 1 cucharada de miel
- 1/2 vaina de vainilla – partir por la mitad, raspar, calentar todo en una olla
- 50 g de fonio – espolvorear, dejar reposar 5 min. para que se hidrate. Enfriar.
- 100 ml de crema – batir a punto de nieve, incorporar, colocar en vasos con frutas o puré de frutas.
Variación vegana:
- 120 ml de leche de almendra
- Jarabe de agave
- 4-6 EL crema de soja
