Así se hace:
Pelar 1 pera, quitar el corazón, cortar en rodajas y cocer al dente junto con 4 cucharadas de agua, 2 cucharadas de jarabe de arce y 1 cucharadita de canela en la estufa
Triturar 1 pera (aprox. 190 g) (en TM 5 seg / velocidad 8)
600 ml de leche
20 g de fonio
100 g de copos de avena suaves
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de pasta de vainilla
20 ml de jarabe de arce
50 g de azúcar moreno (opcional)
añadir y dejar hervir a fuego lento hasta que espese
en TM 12 min / 90 grados / giro a la izquierda / velocidad 2
dejar reposar un poco si es necesario
servir y simplemente disfrutar
