RECEPT:
– 200 g kuhanog slanutka
– 30 g tahinija
– 60 ml vode
– 1 žličica češnjaka u prahu
– Sol
– 40 g fonija
– 10 g mljevenih lanenih sjemenki
– 1 šaka nasjeckanog peršina (ili drugih začinskih biljaka ili začina)
PRIPREMA:
1. Slanutak, lanene sjemenke, tahini i vodu izmiksajte u glatku smjesu.
2. Umiješajte sve preostale sastojke i ostavite da odstoji kratko.
3. Zagrijte tavu i oblikujte male kuglice ili pljeskavice vlažnim rukama te ih pržite.
4. Poslužite s umakom, u zdjelama ili u wrapovima.
