La ricetta è molto semplice:
- 150 g farina di farro 630
- 100 g di farina di fonio
- pizzico di sale
- 70 g di zucchero di canna grezzo
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 2 cucchiai di olio di cocco
- Bevanda vegetale da 250 ml
- Acqua minerale quanto basta
Tutti gli ingredienti sono mescolati insieme. Aggiungere gradualmente altra acqua minerale fino a formare un impasto liscio.
Abbiamo i waffle nella piastra per waffle @domo_elektro_ cotto per waffle belgi.
