Da noi oggi è tempo di qualcosa di speziato. Abbiamo preparato una Fonio Bowl ispirata alla cucina asiatica.
Per questo abbiamo preparato il Fonio seguendo le istruzioni e lo abbiamo messo nella ciotola. Poi abbiamo aggiunto verdure a scelta. Per proteine extra abbiamo rosolato il tofu affumicato fino a renderlo croccante e l'abbiamo sfumato con salsa di soia.
Il condimento potete prepararlo facilmente con un po' di succo di lime, salsa di soia, burro di arachidi e un po' d'acqua. Il sesamo è una guarnizione perfetta.
Buon appetito
