Thaler de courge Fonio

Thaler de courge Fonio

Préparation :

  • 5 cuillères à soupe de fonio cuit
  • 3 cuillères à soupe de farine d’épeautre 630
  • 1 cc de levure chimique
  • 2 cc de jus de citron
  • 5 cuillères à soupe de purée de potiron
  • un demi-petit oignon
  • une demi-gousse d’ail
  • 2 cc de flocons de levure
  • Persil
  • Sel

Mélanger tous les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte. Former ensuite des petits thalers avec les mains et les faire revenir des deux côtés dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.