Fonio Kürbis Taler

Zubereitung:

• 5 EL Fonio gekocht
• 3 EL Dinkelmehl 630
• 1 TL Backpulver
• 2 TL Zitronensaft
• 5 EL Kürbispüree
• eine halbe kleine Zwiebel
• eine halbe Knoblauchzehe
• 2 TL Hefeflocken
• Petersilie
• Salz

Alle Zutaten zusammen zu einem Teig vermengen. Anschließend kleine Taler mit den Händen Formen und von beiden Seiten in der Pfanne knusprig anbraten.