Autor-Archive: Thomas Pilgrim

100g Fonio200ml Wassereine Zwiebeleine Knoblauchzehe1 TL Chillipulver3 EL CurrypulverSalzWeißer Pfeffer200ml Kokosmilch100ml Gemüsebrühe110g Kichererbsen aus dem Glas/DoseEine Hand frischen SpinatPinienkerne zum Bestreuen Zuerst das Fonio nach Anleitung kochen.Die Zwiebel und den Knoblauch klein Hacken und in etwas Kokosöl gut anbraten. Dann die Gewürze dazu geben und kurz anrösten lassen. Das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen und […]

Zutaten: 100 g Fonio250 ml Wasser2 EL Sojasauce1 EL Apfelessig1 EL Ahornsirup1 Apfel1 handvoll gehackter Walnüsse150 g gekochte Linsen Zubereitung: Fonio nach Packungsanleitung im Wasser kochen Den Apfel in der Zwischenzeit in Stücke schneiden Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und servieren

100g Fonio200ml Wassereine Zwiebeleine KnoblauchzeheEin Stück Ingwer (ca. 6cm)Halbe Möhre3 EL Tomatenmark1 EL Erdnussmus100ml Gemüsebrühe3 TL Chillipulver2 TL Paprikapulver rosenscharf1 TL CurrypulverPrise CuminSalzKidney BohnenPetersilie zum Bestreuen Zuerst das Fonio nach Anleitung kochen.Danach werden die frischen Zutaten in einem Mixer oder mit dem Messer klein gehackt und in einer Pfanne in etwas Öl angebraten.Anschließend kommt das […]

REZEPT:– 200g gekochte Kichererbsen– 30g Tahini– 60ml Wasser– 1 TL Knoblauchpulver– Salz– 40g Fonio – 10g geschrotete Leinsamen– 1 handvoll gehackte Petersilie (oder andere Kräuter oder Gewürze) ZUBEREITUNG:1. Die Kichererbsen mit den Leinsamen, Tahini und Wasser zu einer glatten Masse pürieren.2. Alle restlichen Zutaten unterrühren und kurz ziehen lassen.3. Eine Pfanne aufheizen und mit angefeuchteten […]

So wird’s gemacht:1 Birne schälen , entkernen ,in Scheiben schneiden und zusammen mit 4 EL Wasser ,2 EL Ahornsirup sowie 1 TL Zimt auf dem Herd Bissfest köcheln lassen 1 Birne( etwa 190 g) pürieren ( im TM 5 Sek/ Stufe 8)600 ml Milch20 g Fonio 100 g zarte Haferflocken1 TL Zimt1 TL Vanillepaste20 ml […]

Für Den Teig:170g Dinkelmehl80g Foniomehl1 Pck. TrockenhefeSalz2 EL brauner Zucker1 TL Zimt100g geschmolzene Margarine150 ml warme Pflanzenmilch Für die Füllung:50g Margarine2 EL Zimt3 EL brauner Zucker Alle Zutaten in einer Schüssel verkneten und für eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.Danach den Teig ausrollen und im 6 Dreiecke teilen. Die Dreiecke von innen mit […]

Mega köstlich und super gesund Zubereitung: 2 Bananen ( etwa 200 g) pürieren ( im TM 4 Sek/ Stufe 8)600 ml Milch20 g Fonio von @yaadu.germany100 g zarte Haferflocken20 g Kokosflocken1 TL Vanillepaste20 ml Honig dazu und köcheln lassen bis es eindicktim TM 12 Min / 90 Grad/ Linkslauf/ Stufe 2gegebenfalls noch etwas Quellen lassenmit Bananenscheiben […]

Dieses Mal haben wir uns an der italienischen Küche orientiert. Das Rezept reicht für 2 Personen. 100g Fonio200ml Wasser3 EL Olivenöl1 Knoblauchzehe gehackt5 Kirschtomaten2 EL Tomatenmark1 EL Basilikum PestoSalz, PfefferPinienkerne Das Fonio mit dem Wasser nach Anleitung kochen und bei Seite stellen.In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten. Dann die Kirschtomaten […]

Herzhafte Fonio-Pancakes von der lieben @lovinveganfood  Auf Ihrer Seite findet ihr auch das Rezept

Heute gibt es mal wieder Pasta damit kann man einfach nichts falsch machen, nicht wahr? besonders zusammen mit einer Cashewsauce, marinierter roter Beete und Kohlsprossen 

charfe Fonio-Harissa Gemüsepfanne 🌱mit Feta 🍃und natur gebratene Hähnchenbruststeifen🌿 📖und so wird’s gemacht1 gelbe Paprika1 rote Spitzpaprika1 kleine Zucchini1 kleine Karotte200 g Datteltomaten✅ Paprikas und Zucchini in kleine Würfel schneiden, Karotte in dünne Scheiben und die Tomaten halbieren✅2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und eine Knoblauchzehe darin ausdrücken , das Gemüse dazu geben und […]

Heute haben wir uns von der afrikanischen Küche inspirieren lassen und eine Erdnussauce mit Bohnen zu unserem Fonio gekocht.*Zutaten: (2 Personen)100g Fonio2 EL Sonnenblumenöl1 EL Tomatenmark300 ml GemüsebrüheEine Zwiebel3 EL ErdnussmusEin halbes Glas Kidney BohnenSalz2 TL Ingwer pulver2 TL Chilipulver*Zubereitung:Zuerst wird das Fonio nach Anleitung in heißem Wasser zubereitet und bei Seite gestellt. Das Sonnenblumenöl […]